新富 うお扇

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【新富町駅1分】
大将が毎朝豊洲市場で
全国の旬魚を仕入れ、
江戸前の技で仕立てる Concept

築地生まれ築地育ち、40年以上の板前歴を持つ大将が目利きした素材を使い、ランチには海鮮丼、ディナーには多彩なアラカルトや握り寿司のコースをご提供。
日本酒やワイン、国産ウイスキーなど豊富なドリンクもご用意しております。
店内は和の落ち着いたデザインで、接待や会食に適した半個室席や、カウンター席も完備◎
貸切利用も可能ですので、お気軽にご相談ください。

こだわり

お品書き

お料理

豊洲市場仕入れの鮮魚を使った握り寿司を堪能◆接待、会食向けの半個室完備◎ Food

市場で仕入れた鮮魚を使用した鮨屋です。
40年以上の板前歴を持つ大将が目利きした素材を使い、ランチには海鮮丼、ディナーには多彩なアラカルトや握り寿司のコースをご提供。
日本酒やワイン、国産ウイスキーなど豊富なドリンクもご用意しております。

お飲物

国産ウイスキーからシャンパンまで◆豊富なドリンクを取り揃え Drink

国産にこだわったウイスキーをはじめ、豊富なドリンクメニューが自慢の当店。
ワインやスパークリング、シャンパンは多彩な種類をご用意し、グラスでもボトルでも提供可能です。
その他、日本酒も各種ラインナップ。
心地よい空間で、上質な一杯をお楽しみいただけます◎

ランチ

旬の鮮魚が楽しめるランチ Lunch

ランチには、鮮魚をふんだんに使用した海鮮丼をご用意。
見た目の美しさもさることながら、豊富な種類の魚介が楽しめます。

コース

おすすめディナーコース◆前菜から握り寿司まで充実の内容 Course

当店では、前菜から握り寿司までを楽しんでいただけるディナーコースをおすすめしております。
新鮮な食材を厳選し、その日ごとの仕入れによってお造りや握りの内容が変わるのが特徴。
当店の魅力を余すことなく伝える、季節ごとの素材を活かした一皿一皿をご堪能ください。

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